Gastronomie et feux d’artifice pour une bonne cause

Le rendez-vous est pris le mercredi 12 septembre prochain, à partir de 18h30, pour les fins gourmets, autant que pour les amateurs de feux d’artifice, qui souhaitent joindre l’utile à l’agréable. Depuis 10 ans, l’Hôtel Brookstreet, en partenariat avec la Fondation

Wesley Clover, organise un gala de charité afin de recueillir des fonds pour différents organismes de charité.

« En fait, tout est parti de l’ouverture de l’hôtel en 2003, raconte Patrice S. Basille, vice-président exécutif et Directeur général de l’Hôtel Brookstreet. Nous avions organisé une ouverture officielle pour lever des fonds pour un organisme de charité. Devant le succès de l’évènement, nous avons décidé de le reconduire chaque année ».

Plusieurs organismes, comme la Maison Roger, ont bénéficié de cette levée de fonds qui depuis sa création a permis de recueillir plus de 460 000 $. Ces dernières années, le Gala de charité Lumière a toutefois concentré ses efforts sur une cause qui tient particulièrement au cœur de ses instigateurs, le cancer.

« Tout le monde est concerné par cette maladie. Ma femme est une survivante et à l’hôtel, nous avons déjà eu dix employés qui ont été touchés par un cancer, et qui sont aujourd’hui autant de survivants », précise M. Basille.

L’an passé, les 60 000 $ récoltés ont permis d’aider à l’achat du robot médical Da Vinci. Cette année, quelques 500 billets sont en vente au prix de 125 $ et les fonds recueillis bénéficieront à la nouvelle campagne de la Fondation du cancer de la région d’Ottawa qui souhaite atteindre un objectif de 8 millions de $ récoltés en un an, complétant ainsi la campagne Courage menée depuis plus de cinq ans pour amasser quelque 50 millions $.

« Cette campagne vise à soutenir la recherche et les essais cliniques, mais aussi à trouver des solutions pour les personnes touchées afin de réduire leur temps d’attente quant à l’accès aux nouvelles thérapies, leur permettre d’accéder à des soins proches de chez eux et améliorer leur qualité de vie, comme nous le faisons par exemple, au Centre de Survie du Cancer. En travaillant avec l’Institut de recherche de l’Hôpital d’Ottawa, nous soutenons le travail essentiel réalisé par des chercheurs et des cliniciens talentueux et passionnés qui sont notre espoir pour lutter contre le cancer », explique Linda Eagen, Présidente et Chef de la direction de la Fondation du cancer de la région d’Ottawa.

Le thème retenu pour cette 10ème édition du Gala de charité Lumière de Brookstreet est le jazz.

Les participants pourront savourer une dizaine de plats concoctés par des chefs, sous la houlette du Chef exécutif, Clifford Lyness. Les Festivals de jazz étant très répandus à travers le monde, chaque lieu sera représenté par une spécialité culinaire, de Juan les pins, en France, jusqu’à Ottawa, en passant par l’Indonésie, agrémentée d’un vin spécialement sélectionné. La musique accompagnera ce voyage gastronomique, et un encan silencieux permettra aux plus chanceux de gagner un voyage d’une semaine pour aller jouer au golf au Pays-de-Galle, ou un autre pour une semaine dans un vignoble de Californie.

La soirée se terminera avec un feu d’artifice, tiré au-dessus des terrains de golf de l’Hôtel Brookstreet.